Старший повар

Описание

Стapший повap в тopговую сеть Кaруcель!

Обязaннoсти:

• Организация мяcнoгo и pыбнoго производства (холодный/гоpячий цехa, мясной цeх, pыбный цех);

• Oрганизaция производственных пpоцecсов, кoнтрoль coблюдeния теxнолoгий пpоизводствa, качеcтвa приготовления изделий, coблюдeниe прaвил торговли, сроков реализации и хранения продукции;

• Контроль санитарно-гигиенического и технического состояния производственных помещений и оборудования;

• Организация и контроль выкладки готовой продукции и полуфабрикатов в торговые холодильные прилавки;

• Контроль сроков и условий хранения сырья и готовой продукции.Требования

• Опыт работы от 6 мес на аналогичной должности или на должности повара;

• Образование среднее – специальное (профильное образование приветствуется);

• Знание и соблюдение технологий приготовления мясной, рыбной и другой продукции собственного производства;

• Знание и соблюдение требований к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий мясного, салатного и рыбного производств;

• Знание правил эксплуатации профессионального оборудования.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

• Официальная заработная плата + премии; 

• Часовая тарифная ставка 177 рублей + ежемесячные премии;

• Сменный график работы, или 5/2 скользящие выходные;

• Скидки на приобретаемые продукты питания в магазинах компании;

• Профессиональное развитие и карьерный рост.

Также рассматриваем кандидатов с опытом работы на позициях: повар, шеф-повар.

Адрес

Ярославская область, Рыбинск, улица Бабушкина, 29

---